Врачи назвали 5 продуктов, которые помогут восстановить запасы железа

Серьёзные нарушения в работе сердечно-сосудистой и нервной системы, органов дыхания и пищеварения могут быть вызваны нехваткой железа в организме.

Серьёзные нарушения в работе сердечно-сосудистой и нервной системы, органов дыхания и пищеварения могут быть вызваны нехваткой железа в организме. Восполнить запасы помогут пять видов продуктов, об этом рассказали специалисты калининградского Роспотребнадзора.

На первое место эксперты ставят печень, почки и селезёнка. Эти субпродукты богаты так называемым гемовым железом, которое усваивается более эффективно, чем микроэлементы растительного происхождения.

Рыба и морепродукты не только являются богатым источником железа. Они насыщают организм йодом и другими витаминами.

Идеальным железосодержащим растением считается шпинат. По этому показателю зелень абсолютный чемпион — 3,6 мг железа на 100 г. Листья растения содержат аскорбиновую кислоту, которая помогает организму лучше усвоить железо.

Куриные, перепелиные и другие яйца вместе с железом снабжают нас магнием, ненасыщенными жирными кислотами и витаминами.

Идеальным железным десертом является тёмный шоколад, из которого организм получает этот незаменимый микроэлемент.

Эксперты также рассказали, что может замедлить усвоение железа:

кофе или чай, их следует выпивать их между приёмами пищи, а не во время; суточная норма клетчатки не должна превышать 30 г (в пересчёте на овощи и фрукты — это 400 г; молочные продукты или обогащённые кальцием соки блокируют другие микроэлементы.

При недостатке железа в организме могут появиться трещины в уголках рта и возникнуть желание есть мел .

Автор: Павел Будников

Источник

Предложить новость