Сделайте ставку на разнообразие
Масленичная неделя в самом разгаре. В воскресенье это блинное изобилие закончится, сожгут чучело зимы, и с понедельника, 18 марта, начнется Великий пост.
Масленичная неделя в самом разгаре. В воскресенье это блинное изобилие закончится, сожгут чучело зимы, и с понедельника, 18 марта, начнется Великий пост.
Утро с кашей
В этот момент многие их тех, кто активно поедал блины с разными начинками и другие праздничные блюда, принимают решение начать поститься и резко изменяют рацион. Чем могут быть опасны такие перемены в питании для организма и как перейти из Масленицы в Великий пост без вреда для здоровья, читателям «Страны Калининград» рассказала врач Центра медицинской профилактики Калининграда по медицинской части Светлана Козеева.
– Многие используют время поста как способ для разгрузки и очистки организма. Но не все к этому готовы, особенно после Масленичной недели, – говорит врач. – Поэтому будьте благоразумны и следите за тем, что отправляете в рот. Да и блины можно сделать совершенно разные: из овсяной или гречишной муки, их можно фаршировать капустой и тушеными овощами, а можно с творогом и еще со многими продуктами. Но, в любом случае, нельзя переедать!
Многим противопоказана свежая выпечка. Если у кого-то проблемы с желудком, кишечником, надо посоветоваться с доктором, что лучше не есть. Не все это понимают, и в итоге после Масленицы много обострений. Усугубляет ситуацию и неправильный прием лекарств.
Поэтому сделайте тарелку разнообразной. Поставьте рядом с блинами овощи, так усвояемость будет лучше. Утро начинайте с каш. И потихоньку готовьтесь к посту. Например, ведите свой дневник питания — до поста и после. Записывайте, что едите, и следите за тем, чтобы не было резкого перехода и длительных пауз в приеме пищи. Если без паузы начать есть только постную еду, это плохо отразится на самочувствии, потому что полноценное питание — основа жизнедеятельности.
Аминокислоты, которые содержатся в растительных продуктах (от животных жиров придется отказаться), менее полноценны по белку, но в готовых продуктах чаще легче усваиваются и отличаются разнообразием состава. Если у нас в рационе сегодня — соя, завтра — чечевица, послезавтра — зеленый горошек, разные овощи, этим мы покрываем необходимость в аминокислотах. Главное, чтобы не было однообразного питания. Разумность и дробность Если во время Масленицы вы все же злоупотребили жирными продуктами, майонезом и сдобой, первое, что можно посоветовать, это разгрузить его с помощью диеты. Главное условие – питание должно быть дробным, небольшими порциями: 150–200 граммов пищи за один прием (4–5 раз), не менее двух литров чистой воды в день. Еда легкая: лучше отварные или прошедшие паровую обработку блюда, творог, кисломолочные продукты. Обязательно в рационе должны быть супы, хорошо подойдут окрошки (без колбасы), литовский холодный борщ.
Если после недельной диеты тяжесть остается, срочно обратитесь к врачу-гастроэнтероло-
гу. Специалист проведет обследование (обычно это УЗИ органов брюшной полости) и поставит диагноз. Только после этого доктор назначит лечение и даст рекомендации по питанию. Не затягивайте с походом к врачу, тяжесть в боку может перерасти в серьезное заболевание – хронический холецистит (воспаление желчного пузыря), которое при малейшем отступлении от диеты будет обостряться.
– В целом поститься полезно, конечно, если нет противопоказаний и обострения каких-либо заболеваний, – говорит врач. – Весной происходит обновление всего организма, и воздержание от тяжелой пищи будет как нельзя кстати. Ешьте авокадо, орехи – они очень богаты минеральными веществами, микроэлементами и витаминами. Белок, который содержит орех, на время поста вполне может заменить животные белки. Важно соблюдать режим питания, чтобы человек получал завтрак, обед, полдник и ужин. Если вы не поститесь, то сделайте разгрузочные дни хотя бы раз в неделю.
Всегда будьте благоразумны и следите за тем, что отправляете в рот
Правила поста • Нельзя поститься : детям, больным, престарелым, нерегулярно питающимся, беременным и кормящим женщинам.
• В пост запрещено : курить, пить алкоголь, употреблять продукты животного происхождения (мясо, рыба, молоко, яйца), есть сдобный, белый хлеб, конфеты, булочки, майонез.
текст
Татьяна Чеботарева фото
Александр Мелехов
– Многие используют время поста как способ для разгрузки и очистки организма. Но не все к этому готовы, особенно после Масленичной недели, – говорит врач. – Поэтому будьте благоразумны и следите за тем, что отправляете в рот. Да и блины можно сделать совершенно разные: из овсяной или гречишной муки, их можно фаршировать капустой и тушеными овощами, а можно с творогом и еще со многими продуктами. Но, в любом случае, нельзя переедать!
Многим противопоказана свежая выпечка. Если у кого-то проблемы с желудком, кишечником, надо посоветоваться с доктором, что лучше не есть. Не все это понимают, и в итоге после Масленицы много обострений. Усугубляет ситуацию и неправильный прием лекарств.
Поэтому сделайте тарелку разнообразной. Поставьте рядом с блинами овощи, так усвояемость будет лучше. Утро начинайте с каш. И потихоньку готовьтесь к посту. Например, ведите свой дневник питания — до поста и после. Записывайте, что едите, и следите за тем, чтобы не было резкого перехода и длительных пауз в приеме пищи. Если без паузы начать есть только постную еду, это плохо отразится на самочувствии, потому что полноценное питание — основа жизнедеятельности.
Аминокислоты, которые содержатся в растительных продуктах (от животных жиров придется отказаться), менее полноценны по белку, но в готовых продуктах чаще легче усваиваются и отличаются разнообразием состава. Если у нас в рационе сегодня — соя, завтра — чечевица, послезавтра — зеленый горошек, разные овощи, этим мы покрываем необходимость в аминокислотах. Главное, чтобы не было однообразного питания. Разумность и дробность Если во время Масленицы вы все же злоупотребили жирными продуктами, майонезом и сдобой, первое, что можно посоветовать, это разгрузить его с помощью диеты. Главное условие – питание должно быть дробным, небольшими порциями: 150–200 граммов пищи за один прием (4–5 раз), не менее двух литров чистой воды в день. Еда легкая: лучше отварные или прошедшие паровую обработку блюда, творог, кисломолочные продукты. Обязательно в рационе должны быть супы, хорошо подойдут окрошки (без колбасы), литовский холодный борщ.
Если после недельной диеты тяжесть остается, срочно обратитесь к врачу-гастроэнтероло-
гу. Специалист проведет обследование (обычно это УЗИ органов брюшной полости) и поставит диагноз. Только после этого доктор назначит лечение и даст рекомендации по питанию. Не затягивайте с походом к врачу, тяжесть в боку может перерасти в серьезное заболевание – хронический холецистит (воспаление желчного пузыря), которое при малейшем отступлении от диеты будет обостряться.
– В целом поститься полезно, конечно, если нет противопоказаний и обострения каких-либо заболеваний, – говорит врач. – Весной происходит обновление всего организма, и воздержание от тяжелой пищи будет как нельзя кстати. Ешьте авокадо, орехи – они очень богаты минеральными веществами, микроэлементами и витаминами. Белок, который содержит орех, на время поста вполне может заменить животные белки. Важно соблюдать режим питания, чтобы человек получал завтрак, обед, полдник и ужин. Если вы не поститесь, то сделайте разгрузочные дни хотя бы раз в неделю.
Всегда будьте благоразумны и следите за тем, что отправляете в рот
Правила поста • Нельзя поститься : детям, больным, престарелым, нерегулярно питающимся, беременным и кормящим женщинам.
• В пост запрещено : курить, пить алкоголь, употреблять продукты животного происхождения (мясо, рыба, молоко, яйца), есть сдобный, белый хлеб, конфеты, булочки, майонез.
текст
Татьяна Чеботарева фото
Александр Мелехов
Последние новости
Почему правильные конструктивные элементы помогают мебели не деформироваться
Почему правильные конструктивные элементы помогают мебели не деформироваться.
Что банк о вас знает: как формируется кредитная история и можно ли ее исправить
Всё, что вы хотели узнать о своей кредитной репутации, но не решались спросить у банкира
Как выбрать дверь для бани: преимущества разных моделей
Двери Arta сочетают безопасность, устойчивость к температурам и эстетику. Советы по выбору идеальной двери для вашей парной.
Коррекция фиброза и возрастных изменений: когда показан эндотканевой лифтинг
Как современная технология помогает вернуть коже упругость, убрать отёки и улучшить рельеф без хирургии
На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Борисоглебске с предложениями работы от ведущих работодателей города