Диетолог рассказала, кому нельзя есть красное мясо

Красное мясо нельзя есть людям с заболеваниями сердца, почек и ещё целого ряда недугов. Об этом изданию Eat This, Not That рассказала врач-нутрициолог Роксанна Эксани.

Специалист считает, что красное мясо увеличивает риск повышения уровня холестерина и давления, что может привести к болезням сердца и даже раку.

Люди с высоким уровнем холестерина не должны ежедневно откусывать кусок стейка или гамбургера, говорит Эксани.

«К сожалению, если у вас уже есть высокий уровень холестерина, употребление красного мяса не поможет снизить уровень холестерина, наоборот, ещё больше повысит эти плохие показатели», — уточнила эксперт.

Тем у кого имеется аллергическая реакция на молекулу галактозы , тоже следует отказаться от сосисок, хот-догов и бекона. После употребления этих продуктов на коже может быть сыпь, аллергия способна вызвать тошноту, рвоту, изжогу, диарею, кашель, падение артериального давления, сильную боль в желудке и даже воспаление губ, глаз или горла.

Красное мясо не рекомендуется людям с болезнями сердца и почек из-за высокого содержания в нём трансжиров и белка. В группе риска находятся люди, в чьих семьях были случаи рака прямой кишки.

«Последние исследования показали, что красное мясо и продукты из него могут провоцировать генетические изменения, которые также могут вызывать рак толстой кишки», — считает врач.

Диетолог рассказала, кому противопоказана телятина .