Тетёрки. Первые заклички весны
В первые дни марта в отделе искусств и гимназии № 1 состоялась череда встреч в рамках познавательного проекта «Голоса далёких предков».
В первые дни марта в отделе искусств и гимназии № 1 состоялась череда встреч в рамках познавательного проекта «Голоса далёких предков».
Мероприятие было посвящено первым закличкам весны – тетёркам. Прилёт птиц весной на Руси определял начало плодородной поры. Наши предки верили, что тёплые деньки принесут птицы на своих крыльях, поэтому в дни первых закличек было принято готовить печенья с птичьим названием «Тетёрки». А название это происходит от главной птицы северных областей, где и появилась эта славная традиция – тетерева.
Тетёрки – это особое витое печенье. Его готовят из постного бездрожжевого теста, скатанного или «сканого» (как говорят в Каргополье Астраханской области) в жгуты, которые потом формируют в виде различных фигур. В настоящее время печенье превратилось просто в любимое лакомство, а обычай его печь остался, как признание мастерства каргопольских хозяек.
Школьники познакомились с историей весенних закличек и веснянок – песен, которые должны были призывать весну. Поиграли в народную игру «Ручеёк» и попробовали слепить тетёрки из пластилина.
В завершение встречи каждому была вручена памятка с рецептами настоящих тетёрок, которые можно будет испечь дома с родными.
Отдел искусств
Последние новости
Калининградские хирурги удалили 85-летней пациентке 30-сантиметровую кисту печени
Хирурги Областной клинической больницы прооперировали пожилую пациентку, удалив ей крупную кисту печени.
28 марта 2025 года состоялось заседание квалификационной коллегии судей.
28 марта 2025 года в Калининградском областном суде состоялось очередное заседание квалификационной коллегии судей.
Губернатор Калининградской области провел рабочую встречу с руководителем Россельхознадзора
Глава Калининградской области Алексей Беспрозванных провел рабочую встречу с руководителем Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергеем Данквертом.
Предприниматели, применяющие упрощенную систему налогообложения, освобождаются от налога на имущество
Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию. Управление Федеральной налоговой службы по Калининградской области (Управление) напоминает, что индивидуальные предприниматели,