Тетёрки. Первые заклички весны
В первые дни марта в отделе искусств и гимназии № 1 состоялась череда встреч в рамках познавательного проекта «Голоса далёких предков».
В первые дни марта в отделе искусств и гимназии № 1 состоялась череда встреч в рамках познавательного проекта «Голоса далёких предков».
Мероприятие было посвящено первым закличкам весны – тетёркам. Прилёт птиц весной на Руси определял начало плодородной поры. Наши предки верили, что тёплые деньки принесут птицы на своих крыльях, поэтому в дни первых закличек было принято готовить печенья с птичьим названием «Тетёрки». А название это происходит от главной птицы северных областей, где и появилась эта славная традиция – тетерева.
Тетёрки – это особое витое печенье. Его готовят из постного бездрожжевого теста, скатанного или «сканого» (как говорят в Каргополье Астраханской области) в жгуты, которые потом формируют в виде различных фигур. В настоящее время печенье превратилось просто в любимое лакомство, а обычай его печь остался, как признание мастерства каргопольских хозяек.
Школьники познакомились с историей весенних закличек и веснянок – песен, которые должны были призывать весну. Поиграли в народную игру «Ручеёк» и попробовали слепить тетёрки из пластилина.
В завершение встречи каждому была вручена памятка с рецептами настоящих тетёрок, которые можно будет испечь дома с родными.
Отдел искусств
Последние новости
Воспитанники Академии ФК "Балтика" на футбольном квизе
Клуб Григория Федотова или «Клуб 100», символически объединяющий советских и российских футболистов, забивших за карьеру 100 и более голов, создан по инициативе Константина Есенина, сына великого русского поэта;
Молодёжный совет на фестивале "Виват, книга!"
В четверг делегация Молодёжного совета областной научной библиотеки посетила уютный город Славск на северо-востоке калининградского региона.
Под Краснознаменском «Опель» съехал в кювет и перевернулся (фото)
Под Краснознаменском «Опель» съехал в кювет. ДТП произошло днём в субботу, 18 марта, сообщает областная ГИБДД.
Как подготовиться к сессии
Сессия — ответственный период для каждого студента