В Светлогорск съехались рыбопереработчики со всей России, чтобы выработать единую концепцию развития этой отрасли

Не только выживать, но и эффективно развиваться. Такую задачу в условиях санкционной политики Запада поставили рыбопереработчики России. Представители профильных профессий собрались на конференции в Светлогорске, чтобы выработать единую концепцию развития рыбоперерабатывающей промышленности.

От Калининграда до Камчатки. Такова география рыбопереработчиков, собравшихся на представительной конференции в Светлогорске. Гости привезли рекомендации по развитию рыбной промышленности в регионах. Нацелены взаимодействовать в условиях санкций.

ВЛАДИМИР ГЛАДЮК, КОРРЕСПОНДЕТ:

— О необходимости таких встреч можно судить по тому, что в Калининградскую область прибыло более 200 представителей рыбоперерабатывающей промышленности. В конференции участвуют учёные, технологи, представители бизнеса, директора предприятий.

Калининград – один из лидеров по переработке и внедрению новой продукции. За годы развития в регионе сложилась целая система рыбохозяйственного комплекса, и отраслевой науки. На территории области работают десятки предприятий.

ДМИТРИЙ ОСАДЧИЙ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА АГЕНТСТВА ПО РЫБОЛОВСТВУ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ:

— Производство рыбных консервов всех видов составляет более ста миллионов банок. Что позволяет региону занимать одну из ведущих позиций в Российской Федерации.

Продукция калининградских производителей известна во всех регионах России. Качество и цена – вот главная составляющая успеха предприятий на Балтике. Но в последнее время у всех, кто занимается рыбопроизводством, вызывает обеспокоенность в связи с прерванными поставками оборудования из Европы. Своих комплектующих недостаточно. Даже жестяные листы для производства банок приходится закупать в Китае. Поэтому, дорожает конечный продукт.

ВЛАДИМИР ВОЛКОГОН, РЕКТОР КАЛИНИНГРАДСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА:

— Нужно производство оборудования. Я бы обратил особое внимание. На это требуется время. А главное, это то, что обеспечит независимость от внешней среды.

В Калининградской области работают предприятия, выпускающие рыболовное и рыбоперерабатывающе оборудование. Например, «СудоРыбТехМаш» производит цеха и установки для рыболовных судов.

ВИКТОР ДОРОВСКИХ, ДИРЕКТОР ПРЕДПРИЯТИЯ «СУДОРЫБТЕХМАШ»:

— Верфи, которые выпускают большие суда, на которых есть фабрики и заводы, рыбомучные установки, морозильная техника. Там очень большой ассортимент оборудования.

Океанический промысел в последнее время ограничен и имеет своё квотирование. Вылов рыбы в больших объёмах становится проблематичным. Источником рыбной продукции в последние годы занимает развитие аквакультуры. Наличие в регионе огромного количества водоёмов позволяет наращивать производство сига, форели, угря. Счёт идёт на миллионы хвостов в год, выращенных на корме, закупавшемся в Дании. Сейчас такой возможности нет.

МИХАИЛ АНДРЕЕВ, ДОКТОР ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК, ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА РФ:

— Сейчас надо создавать свою российскую базу для производства кормов. У нас кое-что есть. Но надо получать рецептуру, качество, чтобы отдача была.

Чтобы решать накопившиеся проблемы, встречи технологов, учёных и бизнеса необходимы. Только вместе они позволят разработать рекомендации и воплотить в производство.

Владимир Гладюк, Николай Потоцкий