В Калининградской области курица стала дороже свинины

Цены на куриное мясо в Калининградской области бьют все рекорды. Свинина обходится покупателям гораздо дешевле, чем птица. Производители уверяют, что не поднимали цены с начала прошлого, торговые сети настаивают, что прибавили всего десять рублей. Об этом радио « Business FM Калининград » рассказал заместитель генерального директора компании «Spar-Калининград» Алексей Елаев.

«Если сравнивать цену социального товара — тушки куриной бройлерной, — то январь 2022 года к январю 2023 года практически не привёл к увеличению цены. Сейчас розничная цена составляет 187,99 руб. за килограмм. Годом ранее она составляла 178 рублей. Повышение было на стороне поставщика в марте 2022 года на 10 рублей и было более незначительное повышение позже. Это всё, естественно, сказалось на полочной цене данного товара. Но говорить о каких-то серьёзных повышениях цен на курицу-тушку не приходится. На отдельные части курицы, в зависимости от того, какую часть мы берём. Филе может стоить дороже, чем разруб свинины, так это вполне нормально», — сказал Елаев.

За последние три года стоимость килограмма куриной тушки взлетела со 145 до 195 рублей. А филе, которое в январе 2022 можно было купить за 290 рублей, сейчас обходится в 400. В то время как цены на самые лакомые кусочки свинины застыли на отметке 350 рублей за кило.

Мясной фарш продолжает расти в цене с октября 2022 года.