Скоро будем со своим "Дорблю"

11 апреля глава администрации Черняховского городского округа Сергей Булычев посетил сельскохозяйственный потребительский кооператив "Шангал", расположенный в пос.Державино. Это предприятие, в самом ближайшем времени начнет выпуск кисломолочной продукции, а также сыра известной марки "Дорблю". Производственные мощности полностью готовы, осталось отладить технологический процесс вызревания сыра.

Немного истории. В 2017 году областная конкурсная комиссия, в рамках мероприятий государственной поддержки малых форм хозяйствования государственной программы Калининградской области "Развитие сельского хозяйства" приняла решение оказать грантовую поддержку с\х ППК "Шангал" и выделить 5 млн. 932 тыс. рублей на реализацию бизнес-плана по закупке, переработке и сбыту молока и молочной продукции. Отметим, что по условиям гранта собственники обязаны были вложить в реализацию проекта 40% своих средств. Так что общая сумма достигла 10 млн. рублей.

На эти деньги было закуплено современное оборудование для "нормализации" молока и дальнейшей его переработки в кисломолочную продукцию и другое необходимое оборудование, построен сепараторный цех, камера вызревания сыра, склад для хранения готовой продукции, подсобные помещения. В настоящий момент все условия гранта выполнены, и в ближайшие дни производственный процесс будет запущен.

Руководитель кооператива Роман Соколов показал главе администрации Черняховского городского округа Сергею Булычеву производственные мощности предприятия, рассказал о предполагаемых объемах производства сыра "Дорблю" (до 500 кг в день), о том, почему была выбрана именно эта марка, и о планах развития. Сергей Васильевич поблагодарил руководство кооператива за то, что в наше непростое время они не побоялись заняться переработкой сельхозпродукции и обеспечением жителей продуктами питания, заверил, что администрация готова оказать им всяческую поддержку и помощь в реализации столь важной и нужной программы продовольственного обеспечения и поддержки местных сельхозпроизводителей.