Наггетсы, крылья, котлеты: готовим полуфабрикаты «из Мака», найденные в калининградских супермаркетах
Фото: «Клопс» Недавно в калининградских супермаркетах начали продавать полуфабрикаты под брендом «Из Мака».
В пакете было 28 наггетсов, количество может немного отличаться, поскольку товар продается на вес. На этикетке указаны рекомендации по приготовлению разными способами. Мы выбрали фритюр — обжаривали в кипящем растительном масле пару минут. По вкусу наггетсы не уступают другим брендам, но такими же, как в «Маке» назвать их тоже трудно. Ресторанная курица была в чём-то больше похожем на кляр, а в магазинной версии используются обычные панировочные сухари.
Итак, покупать наггетсы «из Мака» — это хороший вариант для желающих сэкономить, но скучающие по «Макдоналдс» могут быть разочарованы.
Цена: Наггетсы «Из Мака» со скидкой 299 руб./кг, без скидки — 369 руб./кг (в пачке 30-35 штук); Наггетсы других производителей без скидки — примерно 500 руб./кг; Наггетсы «Из Мака» без скидки (за штуку) — 8-9 руб.; Наггетсы в «Макдоналдс» — 10-12 руб./шт. Фото: «Клопс» КрыльяПолуфабрикат можно назвать уникальным: другие производители не продают эту часть курицы уже в панировке — приобрести крылья можно либо в маринаде, либо просто сырые.
Всего в пачке было 11 верхних половинок крыла. Жарить рекомендуется во фритюре. Для этого мясо необходимо оставить в кипящем масле примерно на 8 минут, но время для следующих партий лучше уменьшать, иначе панировка начинает подгорать. Готовые крылышки получаются островатыми на вкус. В отличие от аналога из KFC, этот полуфабрикат без кожи.
Такой вариант отлично подойдёт в качестве замены крыльям не только из «Макдоналдс», но и из KFC.
Цены: «Крылышки из Мака» обойдутся в 299 руб./кг (в пачке 10-15 шт.); Целые крылья от других производителей и отдельная панировка — 250-300 руб./кг + 200 руб. за 200 г панировочных сухарей; «Крылышки из Мака» (за штуку) — 20-27 руб.; Крылья в «Макдоналдс» и KFC стоили примерно 40 рублей за штуку. Фото: «Клопс» КотлетыЭта позиция есть и у конкурентов, однако котлеты марки «Из Мака» отличаются своей формой — они сделаны не в виде ровного круга, а скорее похожи на отбивную из куриного филе.
В случайной пачке из магазина было 10 котлет. В полуфабрикате используется уже готовое мясо, остается только разогреть. Жарить рекомендуется тоже во фритюре, но времени понадобится в два раза больше, чем на наггетсы. На вкус продукт не отличается от куриных котлет, которые использовали в «Макдоналдс». По словам бывшей сотрудницы сети ресторанов, в заведение привозили такие же синие пакеты.
В супермаркетах стоимость этих котлет выше, чем у похожего полуфабриката производителей.
Цены: Куриные котлеты «Из Мака» — 299 руб./кг (в пачке 10-15 штук); Круглые куриные котлеты других производителей — примерно 240 руб./кг.Калининградский агропромышленный холдинг «Мираторг» возобновил производство мясных полуфабрикатов, которые раньше выпускались для российской сети «Макдоналдс»
Автор: Лейла Разина